貴賓狗（Poodle）的犬種大小體型在AKC(American Kennel Club 美國繁殖者協會)裡大致區分為三種：
一、The Standard Poodle『標準型貴賓犬』：肩高點高於15吋
二、The Miniature Poodle 『迷你型貴賓犬』：肩高介於15吋至10吋
三、The Toy Poodle 『玩具型貴賓狗』：肩高點低於10吋
除了美國、加拿大採以上的界定標準去區分貴賓狗（Poodle） ， 在台灣、日本、英國、歐盟、澳洲、、等國家對於貴賓狗狗的尺寸界定又有另一套的標準，
一、標準型貴賓犬：肩高點高於38公分以上。
二、迷你型貴賓狗：肩高介於28～38公分。
三、玩具型貴賓狗：肩高點低於28公分。
 
貴賓狗狗毛的顏色：
在貴賓狗的顏色是非常多變的，有白色、灰色、藍色、銀色、歐蕾咖啡色、杏色、紅色、、等，在身體不同的位置還會有深淺的變化，例如耳朵的毛會較深，在胸前的顏色就較淺，在美國有不少繁殖者會用不同顏色的貴賓來繁衍不同色調的花貴賓狗狗。